步骤 1
鸡翅洗净备用，鲍鱼杀好洗净，表面改刀备用，锅内放适量清水、3片生姜、葱少许、料酒一勺，开火煮
步骤 2
水烧开后，放入鸡翅，等水沸腾后继续煮1-2分钟，鸡翅捞起，沥干水份备用。放入鲍鱼焯1-2分钟，沥干水分备用。
步骤 3
起油锅（不粘锅），倒入少许油，放入3片姜片，2瓣蒜煸炒一下，放入鸡翅煎至两面略有金黄，放一勺生抽一勺老抽，煸炒均匀，倒入一听可乐，中火煮。
步骤 4
出锅前10分钟，倒入鲍鱼继续煮。待略有汤汁，放入少许盐（根据自己口味），翻炒一下出锅。
鲍鱼可乐鸡翅的小贴士
1.一定要用不粘锅，不然鸡翅会粘皮，破坏完整性。
2.我没有放糖，可乐汁水基本收干后，甜度刚好。